Generador de nitrógeno de PSA para preservación de alimentos

2023-10-28

El generador de nitrógeno funciona separando el gas de nitrógeno del aire utilizando varias técnicas, como la adsorción de balanceo de presión (PSA) o la separación de la membrana. Estos métodos eliminan el oxígeno, la humedad y otras impurezas del aire, dejando un gas de nitrógeno puro.

En la industria alimentaria, el gas nitrógeno se usa comúnmente para:

1. Embalaje de atmósfera modificado (MAP): el gas de nitrógeno se inyecta en el envasado de alimentos para desplazar el oxígeno y crear una atmósfera protectora. Esto ayuda a extender la vida útil de productos alimenticios perecederos, como carnes, frutas y verduras.

2. Congelamiento y enfriamiento: el gas de nitrógeno se usa en procesos criogénicos de congelación y enfriamiento. Se enfría rápidamente o congela los productos alimenticios, preservando su textura, sabor y valor nutricional.

3. Carbonación: el gas de nitrógeno a veces se usa en bebidas carbonatadas para crear una textura suave y cremosa.

4. Almacenamiento y transporte de alimentos: el gas de nitrógeno se utiliza para crear atmósferas controladas en las instalaciones de almacenamiento y los contenedores de transporte para evitar el deterioro y mantener la calidad de los alimentos.

Al usar un generador de nitrógeno, los fabricantes de alimentos pueden tener una fuente confiable y bajo demanda de gas nitrógeno, eliminando la necesidad de almacenamiento y suministro de gas nitrógeno a granel. Esto no solo reduce los costos, sino que también garantiza un suministro constante de nitrógeno para el procesamiento de alimentos y las necesidades de envasado.

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